Nasi Hangat Botok Tempe, Lezat
![]() |
Kini, botok juga dimodifikasi dengan berbagai bahan makanan lainnya. Seperti Botok Tempe Shrimp. Biasanya, botok disajikan dengan nasi putih hangat yang membuatnya terasa enak untuk dimakan. Menu ini juga mudah dibuat.
Bahan:
- 200 gr udang segar
- 1 papan tempe
- 70 gr kelapa parut yang masih muda
- 30 ml air kelapa
- Daun pisang cukup
- Garam
- Gula
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 kemiri
- 1 segmen lengkuas
- 4 cabai merah
- 7 buah cabe rawit
1. Campur bumbu halus, dengan kelapa, tempe yang telah dipotong atau dihancurkan, air kelapa, udang, gula dan garam. Bungkus campuran botok dengan daun pisang dan jepit dengan tusuk gigi.
2. Lakukan sampai adonan habis. Dikukus selama 40 menit. Mengangkat. Tempe udang botok siap disajikan. Nikmati!
Sumber

Komentar
Posting Komentar